将面包粉放入碗中。加入盐和泡打粉，充分搅拌直至均匀混合。

轻轻加入希腊酸奶，然后加入大蒜和青葱。用木勺慢慢开始将所有东西混合在一起。持续搅拌、按压直到形成粗糙的面团。

将面团转移到工作台面上，用手将面团按压在一起。揉几分钟直到面团变得有弹性且略带粘性。必要时可以加一点面粉，但尽量将额外的面粉保持在绝对最低限度。揉至面团略带延展性，约3到5分钟。

用塑料膜包好，放在柜台上静置15到20分钟。

取一个刮板，切成6等份。取一份揉成球状。放到撒了大量面粉的表面上。用擀面杖将其擀开，厚度约为1/8英寸或更薄。馕不一定是完美的圆形也没关系。

将铸铁平底锅加热至中高温直到热透。将面饼移入热的干燥平底锅中，煮至表面形成小气泡且底部呈浅褐色，大约1分钟。将馕翻面再煮1分钟。

用厨房毛巾覆盖以保持温暖和湿润，同时继续烹饪其他馕饼。将所有6个馕饼叠放在一起，并用厨房毛巾覆盖。