加热烤架。

剥开并把牛油果切成块；放入一个中碗中。

混合柠檬汁、罗勒和1/2茶匙黑胡椒粉。淋在牛油果块上，拌匀后放置一旁。

将鸡胸肉横向切成两半。

混合1/2汤匙橄榄油、盐和剩余的黑胡椒粉。刷在鸡肉和红甜椒上。

烤鸡肉和甜椒直至熟透。将鸡胸肉放置一旁。将甜椒切成细条。

在烤鸡肉和甜椒的同时，在一个大锅中加热剩余的橄榄油，加入大蒜和洋葱，煮至变软，大约5分钟。

在锅中加入水、高汤和藜麦；煮沸后盖上锅盖，降低火力，焖煮至液体被吸收且藜麦煮熟（大约15到20分钟）。