将烤架预热至中高温。

用橄榄油刷牛排，并撒上盐和黑胡椒调味。

在小碗中混合蒜末、切碎的迷迭香和百里香。

将香草蒜末混合物均匀涂抹在牛排的两面。

根据喜好，将牛排每面烤4-5分钟以达到五分熟，或调整时间以达到所需熟度。