准备一个户外木炭烤架，设置为中高火。

将干意大利面放在热炭烤架上，用夹子经常翻动，直至意大利面烤成浅棕色，大约4分钟。取出并放在一边。

在平底锅中加入橄榄油，置于中火加热。加入大蒜炒至香味扑鼻，约30秒到1分钟。加入番茄酱炒约1分钟；倒入鸡汤。

提高火力至中高火，把鸡汤煮至微沸。加入盐和烤过的意大利面，并用夹子来回移动意大利面，直到它软化到足以被鸡汤覆盖。

煮熟，搅拌，直至意大利面达到你喜欢的口感；比包装上指示的时间还要多几分钟。如果锅太干，可以再加一点鸡汤。