将鸡肉高汤煮沸在锅中用大火加热。

慢慢将玉米粉倒入高汤中并不断搅拌。将火调低并炖煮直到玉米粥变软且浓稠，约15至20分钟，偶尔搅拌。

加入浓奶油稀释玉米粥。加入高达奶酪和黄油，搅拌至融化且顺滑。

在大而深的煎锅中放入培根，用中火加热；煮至培根脂肪析出，约3分钟。

加入葱头和大蒜；煮至葱头变软，约5分钟。

倒入白葡萄酒并加入黄油，边煮边搅拌直至黄油融化。

将虾放入煎锅中；煮至虾壳呈亮粉色，大约3分钟。

加入菠菜、蘑菇和青葱；煮至菠菜萎蔫，约2分钟。

用漏勺取出虾。

将浓奶油加入酱汁中。小火慢炖至奶油减少约三分之一，约10分钟。用辣椒酱、盐和胡椒调味。

将虾放回煎锅中加热。