将烤箱预热至375华氏度（190摄氏度）。在8英寸见方的烤盘上轻轻涂抹一层烹饪喷雾。

用中高火加热一个大不粘锅。加入火鸡和洋葱；煮并搅拌，直到火鸡变成棕色且松散，洋葱变软，大约10分钟。沥干水分。

在一口大锅中加入适量盐水并快速煮沸。煮蛋面，偶尔搅拌，直到有嚼劲但仍保持一定的硬度，约5分钟。沥干水分并倒回锅中。

当水沸腾时，将番茄酱和意大利香料加入火鸡混合物中；用中火煮沸。降低热量，盖上盖子；小火慢炖10分钟。

同时，将牛奶、奶油奶酪、欧芹和大蒜放入一个小炖锅中，用中火加热；煮并搅拌直至奶油奶酪融化，约5分钟。倒在蛋面上；搅拌均匀。转移到准备好的烤盘中。

将火鸡混合物铺在面条上；撒上马苏里拉奶酪。