将酵母、糖和水混合在立式搅拌机的碗中，搅拌至刚混合。静置5分钟或直到起泡。加入蛋糕粉、盐和1 1/2杯面粉，搅拌至形成软面团。

将混合物转移到轻涂油的碗中，并用保鲜膜覆盖。在无风的地方室温下静置，直至大小翻倍，约需2小时。

将烤箱预热至375华氏度（190摄氏度）。在11x7英寸的烤盘上轻轻涂抹油脂。

将面团放到撒了少许面粉的表面上，擀成20x14英寸的矩形。均匀地在面团上涂抹黄油，边缘留出1/2英寸空白。均匀地撒上红糖和肉桂粉。从长边开始卷起面团，接缝朝下放在切菜板上。每隔1 1/2到2英寸切一刀，形成卷。

展开每个卷，然后小心地再次围绕馅料从长边卷起来，形成管状。将管状形状自由放置在准备好的盘子中，以类似‘肠子’的形状排列。

在预热的烤箱中烘烤，直至边缘呈浅棕色，中心面团完全烤熟且不再粘稠，大约20分钟。