火腿骨浓汤
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 405 Min
- 6 份数
- $15
火腿骨浓汤
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 405 Min
- 6 份数
- $15
食材
主料
- 1根带肉的火腿骨，去掉多余脂肪
- 1盒（32液量盎司）鸡肉高汤
- 🧅 1个洋葱，切碎
- 2汤匙切碎的大蒜
- 🥔 6个红皮土豆，切成块
- 🥕 4根大胡萝卜，切碎
- 1汤匙新鲜欧芹碎
- 2茶匙孜然粉
- 🌽 1杯冷冻玉米
- 🥛 1杯牛奶
- 🧂 适量盐和黑胡椒粉
步骤
1
将火腿骨放入慢炖锅中；上面加入鸡肉高汤、洋葱和大蒜。
2
低温炖煮6到8小时。
3
从慢炖锅中取出火腿骨；将肉从骨头上剥离并撕成丝。将撕好的肉放回慢炖锅中，丢弃骨头。加入土豆、胡萝卜、欧芹和孜然；搅拌均匀。
4
高温继续煮至土豆变软，约45分钟。搅拌入冷冻玉米。
5
从锅中取出1杯汤倒入搅拌机中。加入牛奶。盖好盖子并按住；先点动几次再持续搅拌。将搅拌好的汤倒回慢炖锅中并充分搅拌。用盐和胡椒调味。
营养成分
每份🔥
112
卡路里
- 4g蛋白质
- 22g碳水化合物
- 2g脂肪
💡 小贴士
尽量去掉火腿骨上的脂肪，以获得更清澈的汤底。将部分汤打成泥可使其呈现奶油质地，而无需使用奶油。可以随意添加其他香草或香料，如百里香或烟熏辣椒粉，以增加风味层次。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。