在一个大碗中，用电动搅拌器将黄油和糖搅打至顺滑。逐个加入鸡蛋，然后搅拌入橙汁和香草精直至充分混合。拌入泡打粉，然后逐渐加入面粉，直至面团形成球状。盖好并冷藏至少2小时。

将烤箱预热至375华氏度（190摄氏度）。涂抹烤盘。

在撒了少许面粉的表面上将面团擀成1/4英寸厚。使用饼干模具或玻璃杯将面团切成3英寸的圆形，然后放在准备好的烤盘上。在每个圆形中心放1茶匙罂粟籽馅。将圆形的边缘捏成三角形，尽量覆盖住内馅。如果需要保持形状，可以在烘烤前将饼干在烤盘上冷藏。