将烤箱架放置在距离热源约6英寸的位置，预热烤箱至高温烧烤模式。

将黄油放入微波安全碗中。在微波炉中加热直至融化，30秒至1分钟。将每个蘑菇底部蘸入融化的黄油，并放在有边的烤盘上。

将蒙特雷杰克奶酪、大蒜粉和百里香搅拌到剩余的融化的黄油中。加入葡萄酒和酱油搅匀。加入足够的面包屑制成一个湿而粘的混合物。

将面包屑混合物舀入每个蘑菇盖中，稍微堆起以用完所有馅料。