将哈里萨粉和1茶匙鹰嘴豆液体混合在一个碗中。搅拌至形成光滑的糊状物，必要时加入更多液体。放置备用。

保留大约1/2杯完整的鹰嘴豆用于装饰。将剩余的鹰嘴豆添加到食品加工机的碗中。加入1/3杯橄榄油、芝麻酱、1汤匙柠檬汁和大蒜；搅拌至顺滑。混入预留的哈里萨糊，并根据需要加入更多鹰嘴豆液体，以保持奶油状的一致性。品尝并调整橄榄油和柠檬汁的用量，直至味道平滑且带有坚果味，并具有一定的辛辣感，但不会被任何一种元素压倒。