将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。

在锅中将水和糙米煮沸。将火调至中小火，盖上锅盖，煮至米饭变软且液体被吸收，约45到50分钟。

用中火加热一个大煎锅。加入牛肉、洋葱和大蒜；煮并搅拌至肉均匀变成棕色并且洋葱变软，大约5分钟。放在一边备用。

去掉青椒、红椒和黄椒的顶部、籽和膜。将辣椒放入烤盘中，使中空部分朝上。如有必要，将辣椒底部切掉以便它们能直立。

在一个碗中混合炒好的牛肉、煮熟的米饭、1罐番茄酱、伍斯特郡酱、盐和胡椒粉。将混合物舀入每个挖空的辣椒中。在另一个碗里将剩余的番茄酱与意大利调味料混合；浇在辣椒上。