健康意面普里马维拉
成本 $10, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 份数
- $10
健康意面普里马维拉
成本 $10, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 份数
- $10
食材
意大利面
- 2杯全麦通心粉
蔬菜
- 🧅 ½杯切碎的洋葱
- 1磅新鲜芦笋，修剪并切成2英寸的段
- 🍄 2杯切片的新鲜蘑菇
- 1个小黄西葫芦，纵向切半并切片
- 🍅 2杯樱桃番茄，对半切开
- 🥕 ½杯磨碎的胡萝卜
- 🧄 2瓣大蒜，切碎
香料与草本
- 1汤匙切碎的新鲜牛至
- ½茶匙黑胡椒粉
- 🧂 ¼茶匙盐
- ⅛茶匙红辣椒片
调味品
- 1汤匙橄榄油
- ½杯新鲜磨碎的帕尔马干酪
- 🍋 柠檬角
步骤
1
将一大锅微盐水煮沸。加入通心粉，偶尔搅拌，煮至有嚼劲但仍保持韧性，约11分钟。
2
同时，在一个超大的平底锅中用中高温加热油。加入洋葱；煮至变软，约2到3分钟。
3
加入芦笋、蘑菇和西葫芦；煮至刚熟，大约5分钟。
4
加入西红柿、胡萝卜、大蒜、牛至、黑胡椒、盐和红辣椒片；煮至西红柿开始变软，约1分钟。
5
沥干通心粉；将其与¼杯帕尔马干酪一起拌入蔬菜混合物中。
6
在每份上撒上剩余的奶酪，并搭配柠檬角食用。
营养成分
每份🔥
281
卡路里
- 16g蛋白质
- 42g碳水化合物
- 8g脂肪
💡 小贴士
使用新鲜磨碎的帕尔马干酪以获得更好的味道。你可以用任何当季蔬菜来定制风味。要使其成为纯素食，可以用营养酵母代替帕尔马干酪。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。