用肥皂和水洗手

将土豆放入大锅中，加水覆盖。用大火煮沸后转小火慢炖。

在土豆开始烹饪10分钟后加入鹰嘴豆。继续煮至土豆变软，约20分钟。

沥干水分，将锅放回炉灶。使用土豆捣碎器或手持搅拌器捣碎豆类和土豆。

加入牛奶、奶酪和调味料。