丰盛的意大利蔬菜汤

Name: 丰盛的意大利蔬菜汤
Total time: 100 min
Yield: 6 份数
Ingredients: 🧅 ¾ 杯切碎的洋葱; 🥕 ½ 杯切碎的胡萝卜; 🌱 ¼ 杯切碎的芹菜; 🥔 1 ½ 杯切成块的土豆; ½ 杯切碎的卷心菜; 4 汤匙人造黄油; 1（32盎司）盒鸡汤; 🍅 1 汤匙番茄酱; 1（19盎司）罐白芸豆; 🍅 1（14.5盎司）罐炖番茄; 🌿 2 汤匙干欧芹; 🧂 1 茶匙盐; 🧄 2 瓣大蒜，切碎; ½ 杯通心粉; 🧀 ½ 杯磨碎的帕尔马干酪

成本 $12.5, 节省 $15

来源: Recommended by CookPal

100 Min
6 份数
$12.5

丰盛的意大利蔬菜汤

成本 $12.5, 节省 $15

来源: Recommended by CookPal

100 Min
6 份数
$12.5

食材

蔬菜
- 🧅 ¾ 杯切碎的洋葱
- 🥕 ½ 杯切碎的胡萝卜
- 🌱 ¼ 杯切碎的芹菜
- 🥔 1 ½ 杯切成块的土豆
- ½ 杯切碎的卷心菜
基础和液体
- 4 汤匙人造黄油
- 1（32盎司）盒鸡汤
- 🍅 1 汤匙番茄酱
罐装食品
- 1（19盎司）罐白芸豆
- 🍅 1（14.5盎司）罐炖番茄
调味料
- 🌿 2 汤匙干欧芹
- 🧂 1 茶匙盐
- 🧄 2 瓣大蒜，切碎
面食和奶制品
- ½ 杯通心粉
- 🧀 ½ 杯磨碎的帕尔马干酪

步骤

在重底汤锅中用中火融化人造黄油。加入洋葱、胡萝卜和芹菜；炒至开始变软，约3到4分钟。

加入高汤、豆类、西红柿、土豆、卷心菜、欧芹、番茄酱、大蒜和盐；煮沸。

调低火力，加盖，慢炖至蔬菜变软，大约1小时。

加入面食再炖30分钟。根据需要调整调味料。

舀入碗中，撒上帕尔马干酪装饰。

营养成分

每份

🔥

292

卡路里

12g
蛋白质
41g
碳水化合物
10g
脂肪

💡 小贴士

为了适合纯素食者，可以用蔬菜高汤代替鸡汤，并使用营养酵母代替帕尔马干酪。这道汤可以在冰箱中存放长达4天，或冷冻保存长达3个月，方便备餐。搭配脆皮面包或沙拉作为完整的一餐享用。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。