将烤箱预热至350°F（175°C）。

将胡萝卜和水放入锅中。煮沸后，盖上盖子，将火调低，慢炖至变软，大约10到15分钟。

将鸡蛋打入碗中备用。将蛋壳放在烤盘上。

将蛋壳放入预热好的烤箱中烘烤至干燥，约5到7分钟。

用研钵和杵或咖啡研磨机将干蛋壳捣碎成粉。

在一个大煎锅中混合绞鸡肉、鸡肝、预留的鸡蛋、磨碎的蛋壳和葵花籽油。用中火加热，偶尔搅拌，直到鸡肉变成棕色且松散，鸡肝不再呈粉红色，大约5到7分钟。

将菠菜放在肉混合物上，然后盖上盖子蒸至变软，大约5分钟。