自制酸菜
成本 $5, 节省 $6
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 份数
- $5
自制酸菜
成本 $5, 节省 $6
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 份数
- $5
食材
蔬菜
- 🥬 1颗卷心菜，去芯并切丝
- 🧅 ½个洋葱，切丁
液体
- 💧 1杯水
- 🍾 1杯蒸馏白醋
调味料
- 🧂 ¾茶匙海盐
- ½茶匙芹菜籽
- ½茶匙洋葱粉
- ½茶匙大蒜粉
- 适量黑胡椒粉
步骤
1
将水、1/2杯醋和洋葱放入锅中，用大火加热。加入卷心菜、盐、芹菜籽、洋葱粉、大蒜粉和胡椒，再倒入剩余的1/2杯醋。盖上锅盖煮沸。
2
降低温度，小火煮3分钟。
3
揭开锅盖搅拌卷心菜。再次盖上锅盖，偶尔搅拌，继续煮至卷心菜变软并萎蔫，约10到15分钟。
营养成分
每份🔥
46
卡路里
- 2g蛋白质
- 10g碳水化合物
- 0g脂肪
💡 小贴士
如需更脆的口感，可适当减少烹饪时间。将酸菜存放在密闭容器中，冷藏可保存一周。使用新鲜卷心菜以获得更好的风味和口感。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。