自制云吞汤

Name: 自制云吞汤
Total time: 10 min
Yield: 8 份数
Ingredients: 1把青葱，切成1/2英寸的段，分开使用; 🍄 6个新鲜蘑菇，切片; 1颗中型白菜，撕成2英寸的块状; 16颗雪豆; 1磅猪肉末; 🦐 16只未煮过的中型虾，去壳去肠（可选）; 🥚 1个鸡蛋; 1汤匙芝麻油（可选）; 1汤匙酱油（可选）; 1/4杯干面包屑; 🧂 1/4茶匙盐; 1/2茶匙黑胡椒粉; 少许酱油，或根据口味调整（可选）; 少许芝麻油，根据口味添加（可选）; 8杯鸡汤; 1（16盎司）包云吞皮

成本 $16, 节省 $8

来源: Recommended by CookPal

10 分钟
8 份数
$16

自制云吞汤

成本 $16, 节省 $8

来源: Recommended by CookPal

10 分钟
8 份数
$16

食材

蔬菜
- 1把青葱，切成1/2英寸的段，分开使用
- 🍄 6个新鲜蘑菇，切片
- 1颗中型白菜，撕成2英寸的块状
- 16颗雪豆
蛋白质
- 1磅猪肉末
- 🦐 16只未煮过的中型虾，去壳去肠（可选）
- 🥚 1个鸡蛋
厨房主食
- 1汤匙芝麻油（可选）
- 1汤匙酱油（可选）
- 1/4杯干面包屑
- 🧂 1/4茶匙盐
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 少许酱油，或根据口味调整（可选）
- 少许芝麻油，根据口味添加（可选）
高汤与皮
- 8杯鸡汤
- 1（16盎司）包云吞皮

步骤

将青葱切碎，蘑菇切片。保留所有但留出1汤匙备用。将1汤匙青葱和蘑菇切碎后，与猪肉、芝麻油、酱油、鸡蛋、面包屑、盐和胡椒混合。充分搅拌均匀。

在云吞皮上放1汤匙猪肉馅料。用清水湿润边缘，折成三角形并封住边缘。将三角形的两个角折叠在一起，按压封口。

在大锅中将鸡汤煮沸。逐个加入云吞，煮3到5分钟直至浮起。降低火力，加入虾、白菜和预留的蘑菇。再炖2分钟，然后加入雪豆。

最后用剩余的青葱装饰汤，并根据需要加入酱油和芝麻油调味。立即食用。

营养成分

每份

🔥

363

卡路里

23g
蛋白质
41g
碳水化合物
12g
脂肪

💡 可以提前准备好云吞并冷冻，方便快速用餐。为了增加风味，可以在煮汤时加入几片新鲜姜片。使用低钠酱油和低钠鸡汤以减少钠含量。