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Hoppin' John

成本 $10, 节省 $15

来源: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 份数
  • $10

食材

  • 蔬菜

    • 🧅 1个黄洋葱，切碎
    • 1个红甜椒，切碎
    • 2个小哈瓦那辣椒，切碎
    • 🧄 2瓣大蒜，切碎

  • 乳制品

    • 🧈 2汤匙黄油

  • 谷物

    • 🍚 2杯煮熟的白米饭

  • 罐头食品

    • 1（15盎司）罐黑眼豆，沥干并冲洗
    • 🍅 1（10盎司）罐带哈瓦那辣椒的番茄丁（如Rotel辣味），沥干

  • 肉类

    • 🥓 4片熟培根，切碎

  • 调味料

    • 🧂 适量盐
    • 🧂 适量黑胡椒粉

步骤

1

在大锅中用中火融化黄油；将洋葱、红甜椒、哈瓦那辣椒和大蒜放入热黄油中翻炒，直至洋葱呈半透明状，约5分钟。

2

将煮熟的米饭、黑眼豆、带哈瓦那辣椒的番茄丁、培根、盐和黑胡椒加入蔬菜中。煮10分钟以融合味道，期间需经常搅拌。

营养成分

每份

🔥

231

卡路里

  • 9g
    蛋白质
  • 32g
    碳水化合物
  • 8g
    脂肪

💡 小贴士

如果想要更辣，可以加一小撮辣椒粉。使用糙米代替白米以获得更高纤维的选择。隔夜的剩菜第二天味道更好，因为味道会更加融合。搭配玉米面包或简单的绿色沙拉作为完整的一餐享用。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。