将烤箱预热至350°F（175°C），并收集所有食材。

在大煎锅中用中火加热橄榄油。加入洋葱、大蒜，煮至变软，约5分钟。

加入塔可调味料，煮1分钟。加入莎莎酱、奶油奶酪和盐，搅拌至奶油奶酪融化且混合物顺滑，大约3分钟。

加入黑豆、玉米、青辣椒和酸奶油，彻底混合。

加入撕碎的烤鸡，从火上移开混合物。

将混合物转移到9x13英寸的烤盘中，均匀铺开，撒上蒙特雷杰克奶酪。

放入预热好的烤箱中烤至起泡，大约25分钟。

将烤箱温度升高至烧烤档。将砂锅菜烤至奶酪呈金黄色，大约4-5分钟。