
Hoy Lai Pad Nam Prik Pow(辣椒酱炒蛤蜊配罗勒)
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 6 份数
- $15
Hoy Lai Pad Nam Prik Pow(辣椒酱炒蛤蜊配罗勒)
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 6 份数
- $15
食材
基础食材
- 5汤匙植物油
- 5瓣大蒜,切碎
- 2磅小蛤蜊,彻底清洗干净
调味料
- 3汤匙Nam Prik Pao(烤辣椒酱)
- 3汤匙鱼露(可选)
- 3个Chee Fah辣椒(温和的红辣椒)
- 1汤匙白糖
香草
- 1杯Bai Kraprao(圣罗勒叶),或根据口味添加
步骤
1
用大火加热一个大而厚底的平底锅或炒锅;加入油并等待1分钟。将大蒜混入热油中,煮至刚刚变成金黄色,约1分钟。加入蛤蜊和辣椒酱;搅拌直至蛤蜊均匀裹上酱料。
2
将鱼露、辣椒和糖搅拌进蛤蜊中;煮至蛤蜊开口,大约5到10分钟。
3
将罗勒混入蛤蜊混合物中,煮至其变软,约1分钟。
营养成分
每份🔥
318
卡路里
- 31g蛋白质
- 16g碳水化合物
- 14g脂肪
💡 小贴士
确保蛤蜊彻底清洗干净,以防止沙子影响菜肴。可以多加些罗勒以获得更浓郁的草本风味。根据你的辣度耐受性调整辣椒酱用量。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。