印度风味烤鹰嘴豆
成本 $3.5, 节省 $7
来源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 份数
- $3.5
印度风味烤鹰嘴豆
成本 $3.5, 节省 $7
来源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 份数
- $3.5
食材
豆类
- 2杯罐装鹰嘴豆，冲洗并沥干
调味料
- 1汤匙柠檬汁
- 2汤匙橄榄油
- 1茶匙红糖
- 1½茶匙孜然粉
- ½茶匙香菜粉
- ¼茶匙肉桂粉
- 1茶匙印度综合香料（garam masala）
- 1小撮黑胡椒粉
- 1小撮卡宴辣椒粉，或根据口味调整
- 🧂 ½茶匙盐，或根据口味调整
步骤
1
将烤箱预热至400华氏度（200摄氏度）。在烤盘上铺一层铝箔。
2
在搅拌碗中混合鹰嘴豆、柠檬汁、橄榄油、红糖、孜然、香菜粉、肉桂粉、印度综合香料、黑胡椒粉、卡宴辣椒粉和盐。将混合好的鹰嘴豆均匀铺在准备好的烤盘上。
3
在预热的烤箱中烘烤，直至鹰嘴豆表面深棕色，变得酥脆且体积缩小许多，大约需要25到30分钟，在烹饪中途搅拌一次。冷却至室温后食用。
营养成分
每份🔥
215
卡路里
- 6g蛋白质
- 30g碳水化合物
- 9g脂肪
💡 小贴士
为了更加酥脆，在调味前用纸巾彻底擦干鹰嘴豆。通过增加或减少卡宴辣椒粉来调整辣度以符合您的喜好。将烤好的鹰嘴豆存放在密封容器中，最多可保存3天。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。