CookPal AI
recipe image

Instant Pot 鸡肉和香肠浓汤

成本 $15, 节省 $10

来源: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 6 份数
  • $15

食材

  • 蛋白质

    • 🍗 1 ½ 磅去皮、去骨的鸡腿肉，切成一口大小的块
    • 🌭 ½ 磅烟熏香肠，切片

  • 油和脂肪

    • 1 汤匙植物油
    • ½ 杯植物油

  • 面粉

    • ½ 杯多用途面粉

  • 蔬菜

    • 🧅 1 个中等大小的洋葱，切碎
    • 1 个绿色甜椒，切碎
    • 2 根芹菜茎，切碎
    • 1 ½ 杯切片秋葵
    • 🍅 1 罐（14.5 盎司）切块西红柿

  • 调味料

    • 🧄 1 汤匙切碎的大蒜
    • 🧂 2 茶匙黑胡椒
    • 1 茶匙辣椒粉
    • 1 茶匙干百里香
    • 1 茶匙克里奥尔调味料
    • 1 茶匙伍斯特郡酱

  • 液体

    • 4 杯鸡汤

步骤

1

打开多功能压力锅并选择“炒”功能。在锅中加入 1 汤匙植物油、鸡肉和香肠；煮 6 分钟。用漏勺取出肉并放在一旁备用。

2

在锅中加入 ½ 杯植物油和面粉。搅拌至 roux 呈花生酱色，大约 10 分钟。

3

加入洋葱、甜椒、芹菜和大蒜。不断搅拌以防烧焦，煮 5 分钟。关闭锅。

4

在锅中加入高汤、西红柿、秋葵、黑胡椒、辣椒粉、百里香、克里奥尔调味料和伍斯特郡酱。搅拌入煮熟的鸡肉和香肠。

5

盖上锅盖并锁住。选择高压并设置计时器为 4 分钟。允许 10 至 15 分钟建立压力。

6

根据制造商的说明小心地使用快速释放方法释放压力，约 5 分钟，并配米饭食用，可选装饰。

营养成分

每份

🔥

538

卡路里

  • 27g
    蛋白质
  • 17g
    碳水化合物
  • 40g
    脂肪

💡 小贴士

为了更丰富的风味，将 roux 中的面粉烤至深棕色。提前准备好米饭以节省上菜时间。用切碎的欧芹装饰，增添清新的口感。使用烟熏香肠以获得正宗的克里奥尔风味。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。