在微波炉安全容器中加热海鲜高汤约3分钟至高温。留在微波炉内备用。

将青葱切片，并分离绿色和白色部分。

打开Instant Pot并选择炒菜功能。融化1汤匙黄油。加入大蒜和青葱的白色部分。用盐和胡椒调味，煮2.5分钟，搅拌至变软。加入米饭和百里香，翻炒至米饭轻微烤香，大约3分钟。

倒入白酒，搅拌，直至酒精挥发，约30秒。加入加热过的海鲜高汤。关闭炒菜功能。

盖上盖子并将Instant Pot设置为高压5分钟。压力建立需要10-15分钟。

使用快速释放法释放压力约5分钟。加入虾、豌豆和青葱顶部。盖上盖子并使用保温功能烹饪7分钟。