高压锅玉米粽
成本 $20, 节省 $30
来源: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 10 份数
- $20
高压锅玉米粽
成本 $20, 节省 $30
来源: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 10 份数
- $20
食材
外壳和浸泡液
- 1（8盎司）包装干玉米壳
- 💧 2杯水，或根据需要增加
馅料
- 🧅 2杯粗切洋葱
- 🧄 3瓣大蒜，捣碎
- 1汤匙辣椒粉
- 🧂 2茶匙犹太盐
- 1茶匙奇波特辣椒粉
- 🌿 1茶匙孜然粉
- 🍖 1（3磅）无骨猪肩肉
- 🍲 3杯鸡汤，分次使用
酱汁
- 🍅 2个中等大小的罗马番茄，切成四份
- 8个亚美尼亚辣椒，去籽并切片
- 2个德阿尔博尔辣椒
- 🧄 4瓣大蒜
- 🌿 1½茶匙孜然粉
- 🧂 1½茶匙犹太盐
- 🧂 ½茶匙洋葱粉
玉米面团
- 4杯即食玉米粉
- 🧂 2½茶匙犹太盐，分次使用
- 1茶匙泡打粉
- 1杯融化的猪油
- 💧 2杯温水，或根据需要增加
步骤
1
将干玉米壳浸泡在装有水的大锅中至少2小时。
2
在高压锅中用调料准备猪肉馅料，高压煮60分钟，然后自然释放10分钟并快速释放。
3
在平底锅中煮酱料成分30分钟，然后搅拌至顺滑。
4
通过混合玉米粉成分制作玉米面团，直至蓬松。
5
将面团和馅料涂抹在玉米壳上并卷起组装玉米粽。
6
在高压锅中蒸玉米粽20分钟。
营养成分
每份🔥
683
卡路里
- 24g蛋白质
- 45g碳水化合物
- 47g脂肪
💡 小贴士
确保玉米粽长度不超过4到5英寸以适应高压锅。使用亚美尼亚辣椒获得烟熏辛辣风味。从保留的烹饪液中撇去油脂以改善玉米面团质地。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。