在冰块托盘上喷洒不粘烹饪喷雾。将培根、切达奶酪、青椒和葱均匀分到模具中。

在带有倒出口的量杯中搅拌鸡蛋、半对半奶油、盐和胡椒。慢慢倒入蛋液直到模具装满但不溢出。在铝箔纸上喷洒烹饪喷雾并将每个模具单独密封。

在多功能压力锅（如Instant Pot®）底部倒入1¼杯水，并放置一个蒸架。小心地将所有3个模具堆叠在蒸架上。

关闭并锁定盖子。根据制造商说明选择高压；设置计时器为30分钟。让压力上升约10分钟。

按照制造商说明使用自然释放法释放压力，大约15分钟。解锁并取下盖子。将模具转移到干净的工作台面上，取下铝箔纸，静置5分钟。