意大利奶油蛋糕饼干
成本 $10.5, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 20 份数
- $10.5
意大利奶油蛋糕饼干
成本 $10.5, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 20 份数
- $10.5
食材
饼干面团
- 🧈 1杯室温盐味黄油
- ½杯白砂糖
- 🥚 2个鸡蛋，分开
- 1茶匙香草精
- 1茶匙杏仁精
- 2杯通用面粉
- 🧂 ⅛茶匙盐
- 1杯甜椰丝
糖霜
- 1（8盎司）奶油奶酪，软化
- 🧈 ¼杯盐味黄油，软化
- 1茶匙香草精
- 1茶匙杏仁精
- 1杯糖粉
- ½杯甜椰丝，或根据口味适量
涂层
- 1杯细切山核桃
- 🥚 蛋清（从面团准备中获取）
步骤
1
在大碗中混合黄油和糖；用电动搅拌机高速搅打至顺滑，约2分钟。加入蛋黄、香草精和杏仁精；搅拌均匀。加入面粉和盐；混合至刚刚结合。拌入椰丝，确保其均匀分布在面团中。将面团冷藏约30分钟。
2
同时，制作糖霜。将奶油奶酪和黄油一起搅拌至顺滑。加入香草精和杏仁精，然后逐渐拌入糖粉直至糖霜顺滑。拌入椰丝。冷藏糖霜以使其味道融合，约30分钟。
3
将烤箱预热至350°F（175°C）。在烤盘上铺上烘焙纸。
4
在一个小碗中搅打蛋清至起泡且蓬松。将山核桃倒入浅碗中。
5
通过将冷面团滚成1英寸的小球来整形饼干。将面团浸入蛋清中，然后滚在山核桃中直到完全覆盖。放在准备好的烤盘上。用拇指轻轻按压，在每个饼干的中心做一个小凹槽。
6
在预热的烤箱中烘烤至稍微结实，约15分钟。在烤盘上冷却几分钟以使其变硬。将饼干移到冷却架上。完全冷却后再填入糖霜。
营养成分
每份🔥
302
卡路里
- 4g蛋白质
- 25g碳水化合物
- 22g脂肪
💡 小贴士
为了获得最佳风味，提前一天准备好饼干面团和糖霜，并存放在冰箱中，待烤制时使用。烤过的山核桃可以增加饼干涂层的深度。使用电动搅拌机可使面团和糖霜更光滑。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。