意大利香肠小馄饨汤
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 6 份数
- $15
意大利香肠小馄饨汤
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 6 份数
- $15
食材
蛋白质
- 1根（3.5盎司）甜意大利香肠，去掉肠衣
蔬菜
- 🧅 1杯切碎的洋葱
- 🧄 2瓣大蒜，切碎
- 🍅 4个西红柿 - 去皮、去籽并切碎
- 🥕 1杯切碎的胡萝卜
- 🥒 1根西葫芦，切碎
- 1个青椒，切碎
- 🌿 1汤匙切碎的新鲜欧芹
液体和酱料
- 5杯牛肉高汤
- ⅓杯水
- ½杯红酒
- 1杯番茄酱
香料和调味料
- ½茶匙干罗勒
- ½茶匙干牛至
谷物和面食
- 8盎司奶酪小馄饨
配料
- 🧀 2汤匙磨碎的帕尔马干酪用于装饰
步骤
1
将香肠放入大锅中，用中高温炒10分钟，或直至完全呈棕色。保留约1汤匙脂肪，加入洋葱和大蒜再炒5分钟。
2
加入牛肉高汤、水、红酒、西红柿、胡萝卜、罗勒、牛至和番茄酱。煮沸后转小火炖30分钟，撇去表面可能出现的浮油。
3
加入西葫芦、小馄饨、青椒和欧芹调味。再炖10分钟，或直到小馄饨完全煮熟。倒入单独的碗中，撒上奶酪装饰。
营养成分
每份🔥
249
卡路里
- 12g蛋白质
- 28g碳水化合物
- 9g脂肪
💡 小贴士
可以使用辣味意大利香肠增加辣度。用蔬菜汤代替牛肉高汤以获得更清淡的版本。此汤可以在密封容器中冷冻长达3个月。搭配脆面包享用可作为完整的一餐。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。