将番茄、3汤匙橄榄油、罗勒、红洋葱、大蒜、红酒醋和胡椒混合在一个碗中。在室温下静置15分钟，然后在冰箱中腌制45分钟。

将烤箱架放在距离热源约6英寸的位置，并预热烤箱至最高温度。

用剩余的3汤匙橄榄油刷一下长棍面包片的一侧。将涂油的一面朝上，放在烤盘上。

烤制长棍面包片直至金黄色，大约2分钟。