将烤箱预热至350°F（175°C）。在一个足够大的烤盘上（能放下8个辣椒半边）涂上烹饪喷雾。

在大碗中混合碎牛里脊、意大利香肠、糙米、意大利调味料、盐、胡椒粉、大蒜、帕尔马干酪、鸡蛋和1/2杯Classico®番茄和罗勒酱。搅拌均匀。

将肉馅均匀分成几份填入青椒半边并稍加压实。将辣椒半边排列在准备好的烤盘中，在上面放上剩余的Classico®酱，并用铝箔覆盖。

在烤箱中烘烤，直到辣椒变软，肉达到内部温度165°F（74°C），大约1.5小时。

从烤箱中取出，去掉锡纸，并在每个辣椒上撒上碎马苏里拉奶酪。