收集所有食材。将烤箱预热至200摄氏度（400华氏度），并在烤盘上涂上橄榄油。

用小刀在每个甜椒最平坦的一侧切出眼睛、鼻子和嘴巴，就像南瓜灯一样。去掉顶部，并清除每个甜椒内部的籽和膜。放入准备好的烤盘中。

在一个碗里混合绞牛肉、盐、胡椒粉、辣椒粉、伍斯特郡酱、大蒜、青葱、融化黄油、番茄酱、切达干酪和米饭，直至充分混合。

将混合物均匀地填充到甜椒中，并盖上甜椒盖。

用锡纸松散地包裹烤盘，放在一个烤盘上，在预热的烤箱上层中心烘烤1小时。

取下锡纸并继续烘烤，直到甜椒变软且绞牛肉完全煮熟，再烘烤10至15分钟。