收集所有材料。

将青椒和墨西哥辣椒放入食品加工机或搅拌机中；处理至细切碎。

将辣椒转移到大锅中。加入苹果酒醋并煮沸。降低热量并炖煮15到20分钟。

用纱布过滤混合物，丢弃果肉，并保留约1杯液体。

将液体倒回锅中；加入盐和糖直至溶解。煮沸一分钟，然后加入液体果胶。

加入剩余的细切墨西哥辣椒。

舀入消毒过的罐子中，留出¼英寸的顶空。