将烤箱预热至320°F（160°C）。轻涂一个8英寸的蛋糕模具，并铺上烘焙纸，确保烘焙纸高出模具边缘1-2英寸。

用电动搅拌器高速搅打蛋黄和10汤匙白糖，直到颜色变浅且浓稠，约2-3分钟。清洁并晾干搅拌头。

在另一个碗中，将蛋白与6汤匙白糖一起高速搅打，直至形成硬挺而有光泽的尖峰。

轻轻将三分之一的蛋白混合物拌入蛋黄混合物中。加入剩余的蛋白并轻轻折叠，直至完全融合，注意不要使面糊消泡。

将一半的面粉和盐筛入面糊中，轻轻折叠。加入剩余的面粉混合物并折叠大约40次，直至完全融合。

将油和牛奶混合，微波炉高火加热30秒，然后将其轻轻拌入面糊中。

将面糊倒入准备好的模具中，轻轻敲击以去除气泡。烘烤40-45分钟，直至呈金黄色并且温度达到190°F（88°C）。倒扣在冷却架上冷却。

制作简易糖浆时，将剩余的6汤匙白糖溶解在热水中，与橙味利口酒混合。冷却备用。

制作打发奶油时，将奶油、糖粉和香草精放入食品加工机中。脉冲搅拌约45秒，直至形成硬挺的尖峰。

将冷却的蛋糕切成三片1英寸厚的层。每层均匀刷上准备好的简易糖浆。

在盘子上放一片蛋糕，抹上3/4杯打发奶油，并在上面铺上1/3的草莓。再抹上3/4杯打发奶油。重复以上步骤放置第二片蛋糕层，并以此类推盖上最后一层。