将鸡腿肉切成一口大小。

将土豆去皮并切成较大一口大小的块状。

将青椒纵向切成四等份，并去除籽。

锅中放入鸡肉，用中火炒至表面呈金黄色。

加入土豆和高汤，盖上锅盖煮约15分钟。