将烤箱预热至375华氏度（190摄氏度）。

在大火加热的大煎锅中，将碎火鸡放入热锅中煮至呈棕色且松散，约5到7分钟；沥干水分。

将脏米饭混合物、水和植物油加入煎锅中；煮沸后转小火，煮至米饭变软，约25分钟。

在一个大锅中，将少量盐水煮沸。每次加入4个青椒半片，煮至开始变软，约2到3分钟。取出放在滤器中沥干水分。

在9x13英寸的砂锅中铺上炖西红柿。将青椒半片放在西红柿上面，切面朝上。

用脏米饭混合物填充每个青椒；撒上奶酪。