将烤箱预热至375°F，并在台面上放置铝箔纸以便冷却饼干。

在一个大碗中混合浅棕色糖、Jif花生酱、起酥油、牛奶和香草精。使用电动搅拌器以中速搅拌，直至完全混合。加入鸡蛋；搅打至刚刚混合均匀。

在中碗中混合面粉、小苏打和盐。将其加入糖和花生酱混合物中；以低速搅拌直至刚刚混合均匀。

用圆勺将面团舀到未涂油的饼干盘上，间隔2英寸。用叉子的齿轻轻压平，形成十字交叉图案。