
Jollof米饭
成本 $15, 节省 $40
来源: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 12 份数
- $15
Jollof米饭
成本 $15, 节省 $40
来源: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 12 份数
- $15
食材
蛋白质
- 2磅煮熟的肉,切成1英寸的立方体(可以使用鸡肉、培根、虾或熏猪肉)
油和调味料
- 1汤匙橄榄油
- 姜粉
- 1/2茶匙黑胡椒
- 1/2茶匙百里香
- 1茶匙碎红辣椒
蔬菜
- 🧅 1/2杯黄洋葱,切碎
- 1/2杯青椒
- 🍅 1罐低钠整番茄
- 2罐低钠番茄酱
米饭和液体基底
- 🍚 2杯白米
- 2 1/2杯低钠鸡汤
- 8杯水
- 2 1/2杯水
步骤
1
用肥皂和水洗手。
2
在橄榄油中煎炒熟肉,直到稍微变成棕色。
3
在一个大锅中,用橄榄油煎炒黄洋葱、青椒和姜,直到洋葱变软。
4
加入整个番茄并炖五分钟。
5
加入番茄酱、2夸脱水、黑胡椒、百里香和碎红辣椒。搅拌均匀。
6
加入熟肉,再炖20分钟。
7
在另一个平底锅中,用鸡汤和水煮米饭,直至米饭变软。
8
将煮熟的米饭加入锅中,与番茄肉混合物混合,并再炖10分钟。
9
将米饭倒入一个深碗中,把肉摆在中间。
营养成分
每份🔥
285
卡路里
- 13g蛋白质
- 34g碳水化合物
- 11g脂肪
💡 小贴士
为了增加风味,可以将肉与大蒜、姜和酱油一起腌制过夜。可以用糙米代替白米以增加纤维素摄入。添加胡萝卜或豌豆等其他蔬菜以增加多样性。配上炸大蕉作为更传统的呈现方式。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。