收集所有食材。

在碗中将绞牛肉、伍斯特郡酱、胡椒和蒜盐混合至充分结合。

制成八个薄饼，每个比奶酪片稍大。

将每片美国奶酪切成4等份；叠起这些小块。

用两个牛肉饼夹住一份奶酪堆。紧紧捏合边缘以密封奶酪。重复处理剩余的奶酪和饼。

在大型铸铁煎锅中用中火加热。在热锅中煎饼直至两面金黄，约4分钟；由于奶酪融化产生蒸汽，饼会鼓起来。

翻转饼，刺破顶部释放蒸汽，并继续煎另一面至中心不再有粉红色，约再煎4分钟。插入中心的即时温度计应读数至少为160°F（70°C）。