Kalbi（腌制牛短肋）

Name: Kalbi（腌制牛短肋）
Total time: 480 min
Yield: 6 份数
Ingredients: 🍚 ¾ 杯白糖; ¾ 杯酱油; ¼ 杯芝麻油; 🧄 4 瓣大蒜，切碎; 🧅 3 根青葱，切碎; 2 汤匙芝麻; 🍖 5 磅牛短肋骨

成本 $40, 节省 $20

来源: Recommended by CookPal

成本 $40, 节省 $20

来源: Recommended by CookPal

食材

将白糖与酱油混合，直至糖完全溶解。

将芝麻油、切碎的大蒜、切碎的青葱和芝麻加入酱油混合物中搅拌均匀。

将牛短肋放入一个大的密封袋中，倒入腌料覆盖肉。密封后放入冰箱腌制8小时或过夜。

预热户外烧烤炉至中火，并在烤架上轻轻涂油。

将肋骨从袋子中取出并丢弃腌料。

在预热的烤架上烤肋骨，直至变得坚实，中心呈灰色，内部温度达到160°F（70°C），每面大约15分钟。

每份

🔥

995

卡路里

💡 小贴士

将肋骨腌制一晚以获得最佳风味。确保烤架预热充分，以免粘连。搭配蒸米饭或泡菜食用，享用传统韩式餐点。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。