将烤箱预热至 425 华氏度（220 摄氏度）。在烤盘上铺上烘焙纸。

在微波炉安全碗中混合马苏里拉奶酪、杏仁粉、大蒜粉和盐。放入微波炉加热 30 秒。

用手揉捏马苏里拉奶酪面团直至完全混合。加入蛋黄，继续揉捏直至完全混入面团中。

在平坦表面上放一张烘焙纸并将面团放在上面。在面团顶部再放一张烘焙纸。用手按压面团直至可以使用擀面杖。

用擀面杖将面团擀成非常薄且边长均匀的矩形。用叉子轻轻在面团上戳洞以防止烘烤时起泡。用刀将面团切成 1 英寸见方的小块。

将小方面朝上摆在准备好的烤盘上，彼此之间留出一点空隙。