中火加热不粘锅中的黄油。

在碗中将鸡蛋加一小撮盐和胡椒打匀。

将蛋液倒入锅中，晃动锅让蛋液均匀铺开。

在煎蛋的一侧加入菠菜和切达奶酪。

将煎蛋对折覆盖馅料，再煎一分钟。