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Keto玉米饼

成本 $5, 节省 $15

来源: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 份数
  • $5

食材

  • 干性材料

    • 🌰 1杯杏仁粉
    • 3汤匙椰子粉
    • 2茶匙黄原胶
    • 1茶匙泡打粉
    • 🧂 1小撮盐
  • 湿性材料

    • 2茶匙苹果醋
    • 🥚 1个大鸡蛋
    • 💧 3汤匙水
    • 烹饪喷雾

步骤

1

将杏仁粉、椰子粉、黄原胶、泡打粉和盐放入食品加工机的碗中;脉冲搅拌直至充分混合。将苹果醋倒入混合物中并搅拌至顺滑。在小碗中打散鸡蛋和水;将鸡蛋混合物逐汤匙加入食品加工机,并搅拌直至形成粘性的面团球。

2

将面团放在撒有杏仁粉的表面上,揉约2分钟直至柔软。用保鲜膜包好面团,静置10分钟。

3

将面团分成8个等份的球;在两张烘焙纸之间将每个球擀成5英寸的圆盘。

4

将铁锅用中高温加热,并用烹饪喷雾涂抹。将面团圆盘放入热锅中仅5秒;立即用铲子翻面,并煎至微金黄色,约40秒。翻面再煎40秒。

营养成分

每份

🔥

118

卡路里

  • 4g
    蛋白质
  • 7g
    碳水化合物
  • 9g
    脂肪

💡 小贴士

为防止粘连,使用烘焙纸进行均匀擀制。不要让玉米饼在锅里停留太久,否则可能会变得过于酥脆。剩余的玉米饼存放在密封容器中,冷藏保存最多5天。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。