用肥皂和水洗手。

在少量油中煎碎牛肉。

通过混合无酵面饼粉、粗粒小麦粉、水和盐来准备面团。

弄湿手并揉成核桃大小的块。

将面团擀成小圆圈，并加入1汤匙肉。

封住面团。继续直到所有的面团和肉都用完。

在一个大锅中，加热少量油并将大蒜煎至金黄色。

加入葱和瑞士甜菜，充分混合。

煮大约10分钟。

加水覆盖并继续煮沸。

根据口味添加柠檬汁（可选）。