莲藕与牛蒡的金平
成本 $5, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 份数
- $5
莲藕与牛蒡的金平
成本 $5, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 份数
- $5
食材
野菜类
- 莲藕 150g（薄切）
- 牛蒡 100g（刨成薄片）
- 青唐辛子 50g（去蒂）
调味料
- 酱油 2大勺
- 🧂 砂糖 2小勺
- 🍶 味醂 1大勺
步骤
1
将莲藕和牛蒡切薄片或刨成丝，并放入水中浸泡去除涩味。
2
在平底锅中加热油，加入莲藕和牛蒡翻炒。
3
待全部炒熟后，加入青唐辛子并再炒1～2分钟。
4
加入酱油、砂糖和味醂，边炒边混合，直到汤汁收干。
营养成分
每份🔥
180
卡路里
- 4g蛋白质
- 35g碳水化合物
- 2g脂肪
💡 小贴士
制作金平时，食材切得均匀薄片可以更容易炒熟。适合用于便当，冷却后依然是美味的配菜。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。