烤肉串
成本 $15, 节省 $20
来源: Recommended by CookPal
- 16 Min
- 28 份数
- $15
烤肉串
成本 $15, 节省 $20
来源: Recommended by CookPal
- 16 Min
- 28 份数
- $15
食材
香料和调味料
- 🧄 4瓣大蒜，切碎
- 🧂 1茶匙犹太盐
- 1汤匙香菜粉
- 1茶匙孜然粉
- ½汤匙肉桂粉
- ½茶匙多香果粉
- ¼茶匙辣椒粉
- ¼茶匙姜粉
- ¼茶匙黑胡椒粉
肉类
- 1磅羊肉末
蔬菜和香草
- 🧅 3汤匙磨碎的洋葱
- 3汤匙切碎的新鲜欧芹
其他
- 28根竹签，浸泡在水中30分钟
步骤
1
用研钵和杵或厨师刀的平侧将大蒜与盐捣成蒜泥。
2
在一个搅拌碗中，将蒜泥与所有香料、洋葱和欧芹混合到羊肉中，直至充分混合。
3
将混合物揉成28个球状，然后串到签子上形成2英寸长的椭圆形。冷藏至少30分钟。
4
将户外烧烤炉预热至中火，并轻涂油在烤架上。
5
将签子放在烤架上烤，不时翻动，直至烤熟并呈棕色，每批约5到6分钟。
6
趁热搭配酸奶、薄饼、生菜、番茄和黄瓜享用。愉快！
营养成分
每份🔥
35
卡路里
- 3g蛋白质
- 1g碳水化合物
- 2g脂肪
💡 小贴士
为了增强风味，在烧烤前让烤串在冰箱中腌制长达12小时。确保木签在水中浸泡至少30分钟以防止烧焦。使用即时读数温度计检查烤串的内部温度。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。