土耳其肉丸 (Kofta)
成本 $12, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 6 Min
- 6 份数
- $12
土耳其肉丸 (Kofta)
成本 $12, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 6 Min
- 6 份数
- $12
食材
肉类
- 1磅瘦羊肉末
主食类
- 🥚 2片稍微陈旧的全麦面包
- 1个鸡蛋
- 2汤匙切碎的新鲜欧芹
- 🧄 2瓣大蒜
- 🧂 1茶匙孜然粉
- 1茶匙干薄荷
- ½茶匙多香果粉
- 🧂 ½茶匙盐
- 🧂 ½茶匙黑胡椒粉
- 1汤匙橄榄油
步骤
1
将面包片撕成小块放入食品加工机的碗中；搅打成细面包屑。加入羊肉末和鸡蛋；搅打至混合均匀。加入欧芹、大蒜、孜然、薄荷、多香果、盐和胡椒；搅打至完全混合。
2
将羊肉混合物搓成小肉丸。
3
在大煎锅中用中火加热橄榄油。分批烹饪肉丸，不时翻动直至各面呈金黄色，每批约4到5分钟。用漏勺转移到铺有纸巾的盘子上。
营养成分
每份🔥
181
卡路里
- 14g蛋白质
- 5g碳水化合物
- 12g脂肪
💡 小贴士
使用稍微陈旧的面包以确保更好的口感。如果喜欢，可以用牛肉末代替羊肉末。搭配米饭、皮塔饼或新鲜沙拉一起食用，作为一顿完整的餐点。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。