清洗小松菜，并切成约3厘米长。

将油揚用热水烫一下以去除油脂，然后切成细条。

将高汤倒入锅中加热，沸腾后加入小松菜的茎部和油揚，煮1分钟。

接着加入小松菜的叶，再煮1分钟。