将小松菜在沸水中快速焯水，放入冷水冷却，挤干水分后切成3厘米长。

用厨房纸巾轻轻擦干绢豆腐的水分，然后在碗中捣碎至滑嫩。

将白芝麻、淡口酱油和砂糖加入捣碎的豆腐中，拌匀。