韩式烤肉碗
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 份数
- $10
韩式烤肉碗
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 份数
- $10
食材
蛋白质
- 🥩 1磅瘦牛肉末
油和调料
- 1汤匙芝麻油
- ¼杯红糖
- ¼杯酱油
- 💧 ¼杯水
水果和蔬菜
- 🍐 ½个亚洲梨，磨碎
- 🧄 5瓣大蒜，切碎
- 1英寸生姜，去皮并切丁
- 1颗罗马生菜，切碎
- 🥒 1根黄瓜，切丁
- 1个红甜椒，切丁
香料和种子
- 1茶匙红辣椒片
- ½茶匙黑胡椒粉
- 1汤匙芝麻
谷物
- 🍚 1杯熟糙米
步骤
1
在中高温的大煎锅中加热。在热锅中煮牛肉，搅拌直至变成褐色且呈碎屑状，约5到7分钟。沥干并丢弃油脂。拌入芝麻油。
2
将红糖、酱油、水、亚洲梨、大蒜、姜、红辣椒片和黑胡椒放入食品加工机中。混合至结合但仍稍有颗粒感。
3
将混合物倒入装有牛肉的煎锅中，并用中火煮至大部分液体蒸发，约7到9分钟。
4
在单人份碗底放¼杯煮熟的糙米。上面放上一份牛肉混合物、生菜、黄瓜、红甜椒和芝麻。重复以上步骤完成剩余米饭、牛肉和配料的组装。
营养成分
每份🔥
425
卡路里
- 27g蛋白质
- 37g碳水化合物
- 19g脂肪
💡 小贴士
低卡版本可用花椰菜米代替糙米。亚洲梨增添特殊甜味，但也可以用磨碎的苹果代替或省略。为了节省时间，可提前切好所有蔬菜并存放在冰箱中以便快速组装。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。