将鸡蛋敲入大碗中，加入盐充分搅拌。

在锅中加热切碎的大蒜和芝麻油，然后炒泡菜和洋葱。

将炒好的材料加入蛋液中混合。

在锅中倒入少许油，将混合物倒入，用小火煮熟。